معرفی رشته کارشناسی علوم تغذیه

در رشته کارشناسی امور تغذیه افرادی تربیت می شوند که در زمینه غذا و روش زندگی سالم افراد را راهنمایی می کنند و با بررسی سبک زندگی افراد سلامت آنها را در برابر بیماری ها حفظ میکنند. به عبارت دیگر هدف اصلی و کلی دروس رشته دانشگاهی علوم تغذیه  در ایران تربیت کارشناس متخصص برای کنترل سلامت غذایی افراد جامعه است.

مرکز مشاوره تخصصی انتخاب رشته کنکور آکو در کرج برای بهترین انتخاب همراه شماست.

رشته کارشناسی علوم تغذیه

افرادی که در رشته تجربی مشغول به تحصیل هستند میتوانند این رشته دانشگاهی را انتخاب کنند. اولین قدم برای ورود به رشته کارشناس علوم‌تغذیه این است که فرد باید درکنار کلیه دروس رشته تجربی،در دروس شیمی و زیست شناسی حرفی برای گفتن داشته باشد بعلاوه اینکه باید بسیار صبور و باحوصله باشد.

از دیگر توانایی لازم برای این رشته می توان به علاقه داشتن به تغذیه و سلامت افراد، آگاهی کافی از رژیم های غذایی مختلف و تاثیر آن روی سلامت، انعطاف پذیر بودن، آشنایی با روانشناسی افراد، مهارت ارتباطی مناسب و توانایی ایجاد انگیزه در فرد برای تغییر رژیم غذایی اشاره کرد. وظایف یک کارشناس علوم تغذیه در محل کارش عبارت است از:

• توضیح سبک زندگی سالم به فرد مراجعه کننده و اینکه بدن به چه مواد مغذی نیاز دارد.
• تنظیم رژیم غذایی مناسب برای فرد و در نهایت ارزیابی رژیم.
• تشخیص مشکلات تغذیه افراد
• و…..

گرایش های کارشناسی و ارشد علوم تغذیه

فارغ التحصیلان رشته کارشناسی علوم تغذیه میتواند در دو زمینه فعالیت کنند. بهتر است که پیش از شروع فعالیت حتما به دروس رشته کارشناسی علوم تغذیه مسلط باشید، تا با دست پر پا به عرصه مشاوره تغذیه بگذارید. گرایش های کارشناسی رشته علوم تغذیه عبارتند از:

• تغذیه بالینی: شامل ارائه برنامه غذایی برای بیماران بستری در مراکز درمانی یا بیماران سرپایی
• تغذیه انسانی: شامل ارائه برنامه غذایی برای گروه های سنی مختلف و خاص. منظور از گروهای سنی مختلف کودکان ، بزرگسالان ، سالمندان است و منظور از گروه های خاص افراد دارای معلولیت می باشد.

وضعیت ادامه تحصیل در رشته کارشناس علوم تغذیه در ایران تقریبا مطلوب است. این رشته در سه مقطع  کارشناسی پیوسته،  کارشناسی ارشد، دکتری در بسیاری از دانشگاه های مطرح کشور ارائه میشود. گرایش های رشته کارشناس علوم تغذیه در مقطع کارشناسی ارشد عبارتند از:

• علوم تغذیه
• علوم تغذیه در بحران حوادث غیر مترقبه
• علوم بهداشتی در تغذیه
• تغذیه بالینی
• تغذیه ورزشی
• علوم و صنایع غذایی
• و…. .

دانشگاه های ارائه دهنده رشته کارشناسی علوم تغذیه در ایران

دانشگاه های برتر ارائه دهنده رشته کارشناس علوم تغذیه در ایران عبارتند از:

• علوم پزشکی شهید بهشتی
• تهران
• دانشگاه علوم پزشکی تبریز
• دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور-اهواز
• دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

سایر دانشگاه هایی که کارشناس علوم تغذیه در ایران میتواند تحصیل کند:

• دانشگاه علوم پزشکی بقیه اله(عج) – تهران
• دانشگاه علوم پزشکی شیراز
• دانشگاه علوم پزشکی کاشان
• دانشگاه علوم پزشکی کرمان
• دانشگاه علوم پزشکی سمنان (محل تحصیل شهرستان آرادان)
• دانشگاه علوم پزشکی گلستان – گرگان
• دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
• دانشگاه علوم پزشکی لرستان – خرم آباد
• دانشگاه علوم پزشکی بوشهر
• دانشکده علوم پزشکی شوشتر
• دانشگاه علوم پزشکی زابل
• دانشگاه علوم پزشکی یاسوج
• موسسه غیرانتفاعی علوم پزشکی وارستگان – مشهد

به دلیل اهمیت این رشته در سراسر جهان در ادامه مطلب چند دانشگاه برتر در دنیا در این رشته را به شما عزیزان معرفی میکنیم:

• دانشگاه واشنگتن-پردیس سیاتل
• دانشگاه تگزاس در آستین
• دانشگاه تگزاس در آستین
• دانشگاه ایالتی کالیفرنیا-لس آنجلس
• دانشگاه کارولینای شمالی در چپل هیل
• دانشگاه کارولینای شمالی در چپل هیل
• دانشگاه ایالتی یوتا
• دانشگاه مینه سوتا
• دانشگاه ایالتی نیویورک در بوفالو

دروس رشته کارشناس علوم تغذیه در مقطع کارشناسی

رشته علوم تغذیه در مقطع کارشناسی دارای ۱۳۰ واحد درسی است که این دروس به ۲۵ واحد دروس پایه، ۲۸ واحد دروس تخصصی، ۳۷ واحد دروس اصلی، ۱۸ واحد کارآموزی و ۲۲ واحد دروس عمومی تقسیم می شوند.

دروس پایه رشته کارشناس علوم تغذیه:

• روش‏‌های مطالعه و یادگیری
• بیوشیمی مقدماتی
• فیزیولوژی
• آناتومی
• آمار حیاتی
• مبانی روانشناسی
• جامعه‌ شناسی پزشکی
• اپیدمیولوژی بیماری‏‌ها
• بهداشت عمومی
• میکروب‌ شناسی عمومی
• انگل ‏‌شناسی

دروس اصلی رشته کارشناس علوم تغذیه:

• بیوشیمی متابولیسم
• بهداشت و مسمومیت‏‌های غذایی
• میکروب‏‌شناسی مواد غذایی
• اصول و روش‏‌های نگهداری مواد غذایی
• شیمی تجزیه مواد غذایی
• اثر فرآیند بر ارزش غذا
• تغذیه اساسی ۱ و ۲
• فیزیولوژی تغذیه
• زبان تخصصی
• اصول تنظیم برنامه‌‏های غذایی
• اصول ایمونولوژی
• داروشناسی
• مدیریت خدمات غذایی
• کاربرد رایانه در علوم تغذیه
• اکولوژی غذا و تغذیه پاتوفیزیولوژی

دروس اصلی تخصصی رشته کارشناس علوم تغذیه در ایران :

• تغذیه در دوره‏‌های زندگی
• تغذیه گروه‏‌ها و شرایط ویژه
• خدمات تغذیه‏‌ای در نظام مراقبت‏‌های بهداشتی
• اصول برنامه ریزی و مدیریت برنامه‏‌های تغذیه‌‏ای
• ارزیابی وضع تغذیه
• اصطلاحات پزشکی و بیمارستانی
• اصول آموزش و مشاوره تغذیه
• بیماری‏‌های ناشی از سوء تغذیه
• رژیم درمانی ۱ و ۲
• روش تحقیق در علوم بهداشتی
• سمینار تغذیه
• پروژه

فرصت های شغلی برای رشته تغذیه

کارشناس علوم تغذیه امکان همکاری با پزشکان غدد را دارد. برای داشتن درآمد نجومی در رشته تغذیه می توانید به فکر راه انداختن یک کلینیک رژیم درمانی باشید! فقط کافی است به مدت سه سال سابقه کار در بیمارستان داشته باشید به همین راحتی میتوانید یک کلینیک تغذیه تاسیس کنید.

ولی اگر مدت زمان سه سال برای شما زمان طولانی هست یا کار کردن در مراکز درمانی را نمی پسندید میتوانید در صورت داشتن مدرک کارشناسی ارشد فقط یک سال در مراکز درمانی کار کنید یا با داشتن مدرک دکترا بدون سابقه کار مرکز درمانی خود را تاسیس کنید.

نکته قابل توجه درباره ی رشته کارشناس علوم تغذیه این است که پذیرش بدون کنکور و یا با سوابق تحصیلی در دانشگاه برای این رشته وجود ندارد و پذیرفته شدن در این رشته فقط با کنکور تجربی امکان پذیر است.

آخرین رتبه قبولی علوم تغذیه ۱۴۰۳ + کارنامه

پذیرفته شدن در رشته کارشناس علوم تغذیه در دانشگاه های دولتی، روزانه،مازاد،غیرانتفاعی،پردیس انجام میشود و نکته قابل توجه این است که دانشگاه آزاد اسلامی هم در این رشته دانشجو می پذیرد.

بازار کار کارشناس علوم تغذیه

یک فارغ التحصیل رشته علوم تغذیه در محیط های مختلفی میتواند به فعالیت بپردازد.

• محیط های بیمارستان
• کلینیک های پزشکی
• کلینیک های رژیم درمانی
• شرکت های دارویی
• درکارخانه های صنایع غذایی به عنوان کارشناس فروش یا کنترل کیفیت
• شرکت در رسانه ها مانند رادیو، تلویزیون به مردم درباره مواد مغذی موجود در مواد غذایی، نحوه استفاده بدن از آنها و ارتباط بین رژیم ، سلامتی و بیماری آگاهی بدهند.

نمونه کارنامه قبولی در رشته تغذیه

مشاوره تحصیلی آکو

تیم مشاوره ای آکو با ارائه بهترین خدمات مشاوره ای و تحصیلی در کنار شماست. در بخش تیم ما با مشاوران آکو می توانید آشنا شوید و در صورت نیاز با ما در ارتباط باشید. دانش آموزان و یا دانشجویانی که به یک مشاوره تحصیلی برای مسیر تحصیلی خود نیاز دارند و یا افرادی که قصد دارند دوباره ادامه تحصیل بدهند و در کنکور شرکت کنند قطعا مشورت با یک مشاوره حرفه ای می تواند روند را برایشان بسیار آسان کند. از طریق شماره تلفن ۰۲۶۳۳۴۰۸۹۴۴ با ما در ارتباط باشید.

برای مطالعه جدیدترین اخبار تحصیلی به اینستاگرام آکو مراجعه کنید.